关于大学卖盒饭的盈利情况，结合不同场景和经营策略，具体分析如下：
一、日常街边摊贩
售价与成本结构
- 常见售价为10元/份，成本约5元（含食材、餐盒等），利润率约50%-67%。
- 若每天销售100份，日利润约为500-600元。
影响因素
- 价格敏感度较高，需通过薄利多销维持生计。
- 学生群体对健康饮食需求较高，但价格仍是主要考量因素。
二、大学校内摊贩
售价与利润
- 学生消费能力有限，售价通常低于校外市场（如10元/份），但利润率仍可达到50%-60%。
- 例如：
- 100份/天销量：日利润约500-600元；
- 3000-5000人/月销量：月毛利约1-2万元。
优势与挑战
- 优势：学生集中，消费频次高；
- 挑战：竞争大（如食堂档口），需提供更丰富的菜品。
三、特殊场景（如剧组盒饭）
高利润潜力
- 一日售出50份，单份成本约3元，售价5元，日利润可达25元；
- 若持续100天拍摄，月利润可达250万元。
依赖条件
- 需对接剧组等稳定客户源，受拍摄周期影响较大。
四、综合建议
日常街边摊贩适合个人创业，但需控制成本并接受较低利润；
校内摊贩建议优化菜品搭配，提高性价比以扩大销量；
特殊场景需建立稳定供应链和客户关系，风险较高但收益显著。
注：以上数据为估算值，实际盈利受天气、竞争、食材价格等因素影响，建议结合实际情况调整经营策略。