湖南高考的教材版本及考试模式如下：
一、教材版本
全国统考科目 - 语文、数学、外语（含听力）使用 人教版教材
（数学按惯例使用A版）。
- 物理、化学、生物、政治、历史、地理使用 湘教版教材。
改革科目
- 首选科目（物理/历史）和 再选科目（化学/生物/政治/地理）由湖南省自主命题，使用本省统一编制的试卷。
二、考试模式
湖南实行 "3+1+2"新高考模式：
"3"： 语文、数学、外语（每科150分，满分450分），由全国统一命题。 "1"
"2"：从化学、生物、政治、地理中选两门（每科100分），由湖南省自主命题。
三、其他说明
试卷类型：所有科目均使用 全国Ⅰ卷（即新课标一卷），从2016年起实施新课标全国卷分为Ⅰ卷、Ⅱ卷、Ⅲ卷。
难度定位：湖南属于 新高考难度困难模式地区（与重庆、浙江、江西、河北、江苏、贵州、甘肃四省同属一类）。
以上信息综合了2020年以来的教材改革及近年高考政策调整，确保与最新考试要求一致。