根据权威信息源，西安成人高考可报考的学校主要包括以下几类，涵盖综合类、理工类、师范类等学科优势院校：
一、综合类重点高校
西安交通大学 国家“双一流”建设高校，覆盖理、工、医、经、管、文、法、哲、教、艺等10个学科门类，综合性强。
西北工业大学
以航空航天、航海工程为特色，多科性研究型大学，隶属工信部。
西北大学
中国西部地区重点高校，学科门类齐全，提供成人高等教育。
二、理工类特色院校
西安理工大学
中央与地方共建，陕西省重点建设高校，以学科建设为龙头，推进一流学科建设。
西安电子科技大学
信息与电子学科优势突出，连续入选“双一流”建设学科，提供高起本、高起专等层次教育。
三、师范类与艺术类院校
陕西师范大学
国家“双一流”建设高校，涵盖教育、文学、理学、工学、农学、医学、管理学、经济学、法学、哲学、历史学、艺术学等学科。
西安美术学院
艺术类学科优势显著，提供视觉传达、环境设计等专业。
四、其他推荐院校
西安科技大学： 工科实力强，尤其在矿业工程领域突出。 西安石油大学
西安建筑科技大学：建筑、土木、环境工程学科特色鲜明。
选择建议：优先考虑“211、985”高校（如西安交通大学、西北工业大学），或根据专业需求选择理工类、师范类院校。建议通过学校官网或教育考试院核实最新招生信息。