根据搜索结果，成考大专中相对容易学习的专业主要集中在教育类、管理类和文科类，以下是具体分析及推荐：
一、教育类专业
学前教育
- 考试科目：政治、英语、教育理论
- 特点：入门门槛低，适合幼儿教育、幼教机构或教育行业从业者，近年来需求持续增长。
小学教育
- 考试科目：教育综合、语文、数学（部分省份免考数学）
- 特点：与学前教育类似，但侧重学科知识，适合有教育情怀的考生。
教育管理
- 考试科目：政治、英语、教育综合
- 特点：适合对教育行业感兴趣的考生，就业方向包括学校管理、教育咨询等。
二、管理类专业
工商管理
- 考试科目：语文、英语、数学
- 特点：综合管理类核心专业，就业面广（如企业、咨询公司、政府机构），适合逻辑思维较强的考生。
人力资源管理
- 考试科目：政治、英语、人力资源管理
- 特点：适合对人事管理感兴趣的考生，就业方向涵盖企业、咨询公司等。
会计学
- 考试科目：政治、英语、高等数学
- 特点：财务领域热门专业，适合数学基础较好的考生，就业方向包括会计师事务所、企业财务部门等。
三、文科类专业
汉语言文学
- 考试科目：政治、英语、大学语文
- 特点：无需考数学，适合文学爱好者或语文基础较好的考生，可从事教育、编辑、传媒等工作。
行政管理
- 考试科目：政治、英语、管理综合
- 特点：考试内容基础，适合希望转行进入行政岗位的考生。
电子商务
- 考试科目：政治、英语、计算机基础
- 特点：互联网行业需求大，适合有相关兴趣或基础的考生。
四、其他推荐专业
学前教育（重复推荐，就业方向明确）
计算机科学与技术（理科类，适合逻辑思维强者）
旅游管理（适合旅游行业从业者）
总结
选择易学专业时，建议结合自身兴趣、职业规划及基础条件。教育类、管理类和文科类因考试内容相对基础且就业前景广阔，是较易选择的方向。同时，需注意部分专业（如会计学）对数学有一定要求，需提前做好备考准备。