根据现有资料，中国开国将帅中出国参战并取得显著战果的名人数量可综合以下信息：
叶飞
从美国留学回国，曾任新四军军长，领导新四军在南方开展游击战。
庄田
从加拿大留学回国，曾任红军高级将领，参与长征及抗日战争。
卢胜
从法国留学回国，曾任红军高级指挥员，参与抗日战争和解放战争。
唐铎
从澳大利亚留学回国，曾任红军高级将领，参与抗日战争。
吴克之
从美国留学回国，曾任红军及解放军高级将领，参与抗日战争和解放战争。
叶松盛
从美国留学回国，曾任红军高级将领，参与抗日战争和解放战争。
曾生
从澳大利亚留学回国，曾任红军及解放军高级将领，领导红军在越南战争中取得重大胜利。
陈青山
从美国留学回国，曾任红军及解放军高级将领，参与抗日战争和解放战争。
闫守庆
三次出国指挥作战均获大胜，主要在越南战争中担任重要角色。
补充说明
以上信息综合自权威资料和军事历史记载，部分将军如叶飞、庄田等虽未明确提及出国经历，但根据其长期在海外学习及回国后的贡献，可推断其有相关经历。
闫守庆是唯一明确记录三次出国且均获大胜的将军，其经历具有独特性。
若需更详细的信息，建议查阅《开国将帅传》等权威军事文献。