高考考生通常可以适量喝全脂纯牛奶，而需要控制体重的考生，可选择低脂纯牛奶或脱脂纯牛奶。
全脂纯牛奶
牛奶中含有蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等多种营养成分，高考生适量饮用一些牛奶，可以补充考生当天所需的一些营养成分。
牛奶中还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素，适量饮用一些牛奶，对脑力消耗很大的高考生有很好的帮助作用。
牛奶中的色胺酸在人体中可以转换成影响情绪及睡眠的5-羟色胺与褪黑激素，高考当天适量饮用牛奶能帮助安定神经，从而缓解紧张、焦虑等不良情绪。
低脂纯牛奶或脱脂纯牛奶
由于全脂纯牛奶中脂肪、胆固醇的含量较多，考生如果需要控制体重，可选择低脂纯牛奶或脱脂纯牛奶。
其他种类牛奶
除了上述提到的各类牛奶外，学生还可以选择脱脂牛奶、巴氏杀菌牛奶、核桃纯牛奶、高钙奶、无乳糖牛奶等其他类型的牛奶。
高钙奶：学生大多处于骨骼快速发展的时期，日常需摄入充足的钙。对于近期身高增长比较快，或者存在生长痛的学生，可以选择高钙奶，有助于增加钙的摄入量，提高身高增长区间。
无乳糖牛奶：一般的牛奶中都含有乳糖，如果学生有乳糖不耐受的情况，饮用后可能会出现比较明显的腹胀、腹泻症状，此时可以选择无乳糖牛奶，既可以补充蛋白质、钙等营养元素，还可以减少或避免乳糖不耐受现象发生。
牛奶饮用建议：
适量饮用：切忌过量饮用，避免消化不良等不适。
注意营养均衡：每天摄入各种各样的奶制品（含牛奶）可在300克。
考虑个体差异：如果学生有特殊的健康需求或对牛奶有过敏反应，应在医生的指导下选择合适的替代品。