高考结束后，饮食宜清淡、有营养，可在保证摄入充足能量的基础上，适当增加一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物。
优质蛋白：
如蛋、奶、豆制品等，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。
维生素：
不仅可以为考生提供营养，还能够促进肠胃蠕动、维持体内的酸碱平衡，考生可以通过吃蔬菜和水果来补充维生素。
矿物质：
如钙、铁、锌等，这些矿物质对大脑功能和神经系统健康至关重要。
需要注意的是，最好在考前半小时吃完早餐，以免大脑供血减少，出现注意力不易集中的情况。午餐应荤素合理搭配，建议吃七、八分饱，以免考试犯困。晚餐应清淡、易消化，应吃饱，但不能过饱，饭后不宜立即入睡。