平度成人高考的考试科目根据学历层次和专业科类有所不同，具体如下：
一、高起专（起点高中或同等学历读专科）
文科类：语文、数学（文科）、外语
理科类：语文、数学（理科）、外语
特殊类别：体育类（数学+外语）
二、高起本（起点高中或同等学历读本科）
文科类：语文、数学（文科）、外语、历史地理综合（史地）
理科类：语文、数学（理科）、外语、物理化学综合（理化）
三、专升本（起点专科学历升本科）
公共课：政治、外语
专业基础课：根据报考专业确定（如哲学、文学、历史学、中医中药学、高等数学等）
四、其他注意事项
考试内容差异：
同一学历层次不同专业，专业基础课科目有明显差异，需以最新招生简章为准。
报名建议：
建议考生关注山东省教育考试院官网或当地教育考试机构发布的最新招生计划，避免因政策调整影响备考。
学习形式：
提供全脱产、半脱产、函授等多种学习方式，考生可根据自身情况选择。
以上信息综合了成人高考的通用科目设置及山东省的考试要求，具体以最新官方文件为准。