集美大学占地面积约为 2300亩，具体信息如下：
基础数据 根据高权威性来源，集美大学占地面积为2300亩，校舍面积近100万平方米。
其他校区补充
学校设有多个校区，其中集美校区（主校区）占地面积近4000亩，珍珠校区1200亩，嘉庚校区35亩。
数据差异说明
部分早期或低权威性来源提到的2000亩、2344亩等数据，可能与统计范围或时间有关，建议以高权威性来源的2300亩为准。
总结：
集美大学主校区占地面积约2300亩，整体校园规模覆盖多个校区，形成多校区协同发展的格局。