根据现有信息，大学士面包至少有27年历史。以下是相关说明：
品牌历史
大学士面包作为阜宁特产，其品牌历史可追溯至20世纪90年代。例如，连云港市大学士食品有限公司成立于2001年，而该公司自1995年便开始生产面包类产品。
价格变化
早期大学士面包的零售价约为1元，而目前（2025年）其价格已上涨至1.5元，但仍被消费者视为亲民价格。
市场定位
该品牌长期保持稳定的产品口味和质量，主打高性价比，深受消费者尤其是盐城本地居民的喜爱。
综上，大学士面包至少有27年历史，凭借稳定的品质和亲民价格，成为阜宁及连云港地区具有代表性的老字号品牌。