周洪江法硕相关教学信息如下：
清华大学 
周洪江为清华大学法学博士，曾在清华大学任教，并作为高校教师参与法硕民法课程教学。
科都法硕
他作为科都法硕辅导老师，讲授民法学、宪法学等科目，属于校外培训机构合作教师。
新文道考研
周洪江在广州新文道考研担任特约主讲老师，负责民法课程教学。
其他高校
部分信息显示他曾在浙江大学光华法学院等高校任职，但未明确提及是否涉及法硕教学。
总结：
周洪江法硕教学经历涉及清华大学、科都法硕、新文道考研等机构，但清华大学是其主要教学背景。