职教高考可报考的专业涵盖多个领域，具体可分为以下五类，结合权威信息整理如下：
一、技术类（核心领域）
机械与电子类 - 电工技术、机械制造技术、汽车维修技术、机电技术等，适合动手能力强、对机械或电子感兴趣的学生。
建筑与工程类
- 建筑工程技术、施工技术、工程测量等，就业面广，适合对建筑领域有规划的学生。
信息技术类
- 计算机应用技术、网络技术、人工智能、数据科学与大数据技术等，市场需求持续增长，但竞争激烈。
二、护理与医药类（社会刚需）
护理类
- 护理、助产士等，工作稳定但需较强责任心，适合有爱心且耐心的学生。
医药类
- 医学影像技术、药学技术、医学检验学等，社会需求大，但需长期学习积累经验。
三、设计类（创意方向）
平面设计、室内设计、服装设计、珠宝设计等，适合有创意和审美能力的学生，需到一线城市发展。
四、农业与化工类（传统领域）
农作物生产、畜牧养殖、采矿技术、化工生产技术等，适合对传统行业感兴趣的学生。
五、学前教育类（稳定就业）
毕业后可考教师资格证，从事幼儿园教学或教育研究，适合有教育热情的学生。
建议：
选择专业时需结合自身兴趣、学习能力及职业规划，信息技术、护理、医药类专业就业前景较好，但竞争压力较大。