成考营养学专业专升本考试科目设置需结合院校要求及专业方向，综合多来源信息整理如下：
一、核心考试科目
公共营养学 营养学基础理论，涵盖营养与健康、膳食平衡、营养需求等核心内容。
临床营养学
研究疾病状态下的营养需求及营养支持方法，包括营养评估、干预方案制定等。
食品营养学
探讨食品营养成分、功能及营养评价原则，涉及食品选择与安全。
营养与健康
分析营养素生理功能、缺乏或过量影响，以及营养与慢性疾病的关系。
二、其他可能涉及科目
基础医学知识： 解剖学、生物化学等，帮助理解营养代谢过程。 食品卫生学
三、注意事项
院校差异：
部分院校可能要求加考生理学、生物化学等科目，建议考生查阅本省《招生专业目录》或咨询院校确认。
考试形式：
通常为闭卷考试，满分100分，考试时间120分钟，题型包括名词解释、简答题、论述题等。
专业方向关联：
若报考食品科学与工程、健康服务与管理等方向，可能强化食品营养学或营养与健康课程。
建议考生以目标院校最新招生简章为准，并结合自身情况制定复习计划。