根据最新权威信息，宣城目前有1所大学，即宣城职业技术学院。以下是具体说明：
高校数量 宣城现有高等院校1所，为宣城职业技术学院，属于公办全日制普通高等专科院校。
其他高校情况
其他提及的大学（如合肥工业大学宣城校区、安徽农业大学宣城校区等）因权威性较低或信息矛盾，未被官方确认为宣城本地大学。
规划与建设
宣城市大学城规划包含多所高校（如宣城师范学院、江西农业大学宣城校区等），但截至2025年1月，这些学校尚未正式建成。
总结：
宣城当前正式注册的大学为宣城职业技术学院1所，其他高校需以官方最新信息为准。