根据搜索结果，2023年山东省专升本试卷总量为 65万余份，具体信息如下：
试卷总量 
2023年试卷总量为65万余份，较2022年有所减少（2022年为67万余份）。
评卷工作安排
共聘任400余名评卷人员，全部试卷实行双评制度，确保评卷的规范、准确与公正。
成绩公布时间
2023年专升本成绩预计于5月中旬公布，考生需在5月下旬填报志愿。
说明：
搜索结果中未提供2025年试卷数量的相关信息，建议通过山东省教育考试院或官方渠道获取最新数据。- 试卷分科情况（英语、计算机、大学语文、高等数学）及分值在多份权威信息中均有提及，但与试卷总量问题无直接关联。