根据搜索结果，江西成人高考中考证速度较快的学校及相关信息如下：
一、教学进度较快的院校推荐
江西教育学院 脱产类本科专业通常为2.5-3年可毕业，是江西成人高考中办学历史较久、教学经验丰富的院校，学信网可查学历认证较快。
南昌教育学院
同样为脱产类高校，学制较短，适合希望快速获得学历证书的考生。
江西经济管理干部学院
专注于经济管理类人才培养，教学资源丰富，学制安排合理。
江西广播电视大学
网络教育平台灵活，适合自主安排学习进度，但需注意其非脱产性质可能影响毕业时间。
二、影响毕业速度的关键因素
学制类型： 脱产类（2.5-3年）快于业余/函授类（通常2.5年）。 专业差异
个人学习能力：自律性强、基础较好的考生能更快完成学业。
三、注意事项
所有院校均需按国家统一学制完成学业，无法通过“加速”获得学历。
建议考生结合自身情况选择适合的院校和专业，并咨询学校确认具体入学流程和时间安排。
综上，江西教育学院等脱产类高校在考证速度上具有优势，但需结合个人实际情况综合选择。