根据现有信息，杨陵区共有 2所大学，具体如下：
西北农林科技大学 该校是杨陵区唯一的一所985/211/双一流大学，属于国家重点建设高校，以农林科学为特色，也是中国农业科技创新示范区的核心高校之一。其主校区位于杨陵镇，但整体规划不处于城市中心辖区。
杨凌职业技术学院
由原陕西省农业学校、陕西省水利学校和陕西省林业学校合并组建，是省属全日制普通高等学校。该学院在农业技术、水利、林业等领域具有较强实力，是杨陵示范区重要的技术支撑机构。
说明：
陕西医科学校（2009年建立）目前未在搜索结果中明确提及，且其分校区位于西安，不属于杨陵区大学范畴。- 所有信息来源权威性较低，建议通过官方渠道进一步核实。