根据中国外汇管理政策，出国旅游可兑换的美元金额如下：
一、年度换汇限额
总限额：
每人每年可兑换等值5万美元（约30万元人民币），覆盖学费、旅游等费用。
单次旅游限额：
若出境时间在半年以内，每次可兑换3000美元；若出境时间超过半年，每次可兑换5000美元。
二、特殊政策说明
银联卡境外支付：使用银联卡在境外消费时，每人有10万元额度，不占用年度5万美元外汇额度。
现金携带限制：入境时需申报超过等值5000美元的现金，但旅游期间兑换的美元不计入此限制。
三、注意事项
兑换时需提供有效身份证件，部分银行要求护照与签证信息一致。
建议通过中国银行等正规渠道兑换，汇率更优且安全。
以上信息综合了外汇管理政策与实际操作指南，确保符合最新规定。