成人高考农学专业课程设置因院校层次和方向不同有所差异，主要分为高起专、高起本、专升本三个层次，具体课程如下：
一、高起专课程（基础类）
公共课：语文、数学（理）、英语
专业课：根据院校不同，可能包含植物生理与生物化学、农业生态学、作物栽培学等基础课程
二、高起本课程（进阶类）
公共课：语文、数学（理）、英语
专业课：以农学综合为主，涵盖作物育种、农业资源与环境、农业经济管理等核心内容
三、专升本课程（深造类）
公共课：政治、英语
专业课：生态学基础（农学类）或高数（二）（理工类），以及作物栽培学、农业生态学等专业方向课程
四、特色专业方向课程
畜牧兽医：
动物生理学、动物病理学、动物营养学等
动物医学：
食品分析、食品检验检疫学、食品安全法规等
园林：
园林植物配置、园林规划设计、地理信息系统原理等
农学：
作物育种学、耕作学、种子学等
五、实践环节
包括实习（农业生产实践）和实验课（农业科学实验），培养动手能力和科研技能
注意：具体课程以各院校招生简章为准，建议直接咨询目标院校获取最新信息。