南京大学化学专业的出国率整体较高，具体数据如下：
本科生出国率 
- 多数信息显示，化学专业本科生出国率超过30%，部分年份达40%。 - 2020届数据显示，本科生出国人数为557人，留学率为17.57%。
研究生出国率
- 研究生出国率相对较低，约20%左右。 - 部分早期数据提到研究生出国率可达10%-15%，但需注意数据时效性。
性别比例与就业竞争力
- 专业性别比例均衡，男女接近1:1。 - 全球排名前50的学科背景，毕业生就业竞争力强，尤其受企业青睐。
深造建议
- 若计划科研或国际发展，建议继续攻读硕士/博士学位。 - 学校提供免学费、机票资助等政策支持。
总结：
南京大学化学专业出国率在本科生中较高，研究生相对较低，且学科实力和就业前景良好。建议结合个人发展规划选择深造路径。