根据搜索结果，酒店行业从业者出国机会主要与职业发展、国际化布局及市场需求相关，具体可分为以下四类：
国际化职业发展机会 
- 酒店管理人才可通过留学（如瑞士、加拿大）或海外实习提升专业能力，回国后获得更高薪资和更广阔的职业发展空间。例如，瑞士、加拿大等地酒店管理院校提供实习机会，月薪可达1.3万-3万元。
企业国际化布局需求
- 酒店集团为拓展海外市场，派遣员工参与国际项目或交流。例如，国际连锁酒店（如万豪、希尔顿）员工需参与海外市场拓展，驻外翻译、国际会展管理等岗位常驻第三世界国家。
高端酒店人才缺口驱动
- 全球高端酒店对国际化人才需求旺盛，中国酒店管理人才通过海外学习（如AHLA-EI课程）获得国际认证，被全球知名集团（如洲际、凯悦）录用。
出境游复苏带来的市场机遇
- 随着中国出境游市场复苏（2024年恢复至2019年74.7%），酒店行业抓住机遇拓展海外市场，部分企业通过收购或合作进入东南亚、日韩等热门目的地。
总结：
酒店从业者出国机会主要源于职业发展需求、企业国际化战略及出境游市场增长，具体机会因岗位、学历及企业国际化程度而异。