高考前的饮食应以均衡营养、稳定血糖、增强记忆为核心，结合权威建议和实用食谱，具体如下：
一、核心营养搭配
碳水化合物 选择粗粮（如燕麦、玉米、红薯）为主食，提供缓慢释放的葡萄糖，稳定脑部能量供应。避免精制糖和淀粉类食物，以防血糖波动。
优质蛋白质
每日摄入瘦肉、鱼类（如三文鱼、秋刀鱼）、豆制品（豆腐、豆花）及蛋类，帮助修复组织、增强记忆力和注意力。
健康脂肪
多食用坚果（核桃、杏仁）和深海鱼，提供不饱和脂肪酸，促进大脑发育和认知功能。
维生素与矿物质
- 维生素C： 多吃青菜、柠檬、橙子，提升免疫力并缓解压力。 - 维生素A
- 碘：海带、虾等，调节甲状腺功能，稳定情绪。
二、实用食谱参考
早餐：花样馒头/全麦面包 + 鸡蛋 + 牛奶 + 水果（如香蕉、苹果），提供持久能量。
午餐：糙米饭 + 红烧带鱼/虾 + 西兰花 + 豆腐，兼顾营养与饱腹感。
晚餐：红薯 + 胡萝卜炖牛肉 + 西红柿炒豆腐 + 清炒时蔬，避免油腻。
三、注意事项
避免致泻食物：
不吃变质、辛辣或高纤维食物（如柿子、肥肉），以防肠胃不适。
控制餐量：
晚餐不宜过晚，避免影响睡眠；夜宵可选少量牛奶或低糖点心。
调节情绪：
考前适量食用开心果、巧克力或维生素C软糖，帮助放松心情。
通过科学饮食搭配，考生可保持最佳状态迎接高考。