根据《国家学生体质健康标准》及多数高校的体测要求，大学体考中男子1000米跑和女子800米跑的满分时间如下：
男子1000米跑 
- 满分：
3分27秒
- 及格：4分32秒
- 其他参考标准：部分高校采用3分17秒或3分20秒作为满分。
女子800米跑 
- 满分：
3分24秒
- 及格：4分23秒
- 其他参考标准：部分高校采用3分38秒或3分40秒作为满分。
说明：
上述标准为《国家学生体质健康标准》的通用要求，具体及格线可能因学校或专业调整，建议以本校体测通知为准。- 体测项目还包括50米跑、引体向上、坐位体前屈等，满分标准因项目而异（如50米跑满分6.7秒，引体向上满分15次）。