根据搜索结果，2023年有2700名家庭经济困难学生获得了资助赴境外进行产学合作学习，这一数据体现了贫困生出国留学的可能性。以下是相关信息的综合说明：
资助项目背景
上海工程技术大学等高校设立了“家庭经济困难学生境外产学合作助学金”，支持学生赴日本、韩国等国家进行暑期短期交流学习，帮助缓解经济压力。
留学生家庭经济状况
- 约3%的中国留学生家庭年收入超100万元，仅占留学生总数的3%；
- 43%的留学生家庭年收入不足30万元，大部分属于工薪阶层；
- 留学动机多为追求知识和提升竞争力，而非单纯依赖家庭经济实力。
工薪阶层留学趋势
近年来，工薪阶层成为留学主体，他们通过节省开支、贷款等方式支持子女出国，体现了对教育投资的重视。
综上，虽然具体数字需以官方统计为准，但2700名贫困生获资助出国案例表明，经济困难群体通过政策支持和自身努力，仍有机会获得优质教育资源。