根据搜索结果，正定大学城（以正定县为核心）至少包含以下7所大学，部分高校在正定新区设有校区：
河北正定师范高等专科学校 
全日制国办普通高等专科院校，创建于1924年，主校区位于正定县。
河北地质大学
原地质部直属院校，设有多个教学院系和本科专业，主校区位于石家庄市。
河北体育学院
河北省唯一独立建制的本科体育院校，以体育教育和科研为主。
河北农业大学正定校区
中国农业高等教育重要基地，主校区位于正定县。
河北经贸大学正定校区
以经济管理类专业为特色，主校区位于正定县。
其他说明：
石家庄师范大学正定分校、石家庄铁路职业学院等高校虽在正定新区设有校区，但部分信息来源未明确其是否属于“正定大学城”范畴。- 河北医科大学、省艺术学校等高校未在主要搜索结果中明确提及位于正定。建议以各高校官网或官方信息为准。