根据搜索结果，关于山东省专升本退出考试的人数，可参考以下信息：
2024年部分院校停招 
山东第一医科大学、青岛理工大学、山东航空学院等3所高校已明确停止2024年专升本招生。
退役士兵免试政策
2023年有7056名退役大学生士兵通过免试政策直接进入本科学习，无需参加考试。
缩招影响
2024年公办专升本计划缩招740人，民办缩招3250人，但未明确说明具体退学人数。
总结：
明确退出考试的人数为7056名退役士兵（免试入学）。- 其他院校停招或缩招属于招生计划调整，未直接涉及考生退出考试。