根据权威信息整合，安徽省出国医护人员情况如下：
援外医疗队规模 截至2018年12月，安徽省累计组派26批医疗队，共1254人次赴境外执行援外医疗任务，是安徽省历史上规模最大、成效最好的对外援助项目。
2020年抗疫专项派遣
在2020年中非团结抗疫特别峰会后，安徽省第二人民医院派出7名医护人员（涵盖神经内科、骨科、妇产科等科室）前往南苏丹，开展为期一年的抗疫医疗帮扶工作。
总结：
安徽省出国医护人员总数以1254人次（2018年数据）为主，2020年有7人次专项派遣。具体人数需结合不同年份任务统计。