根据搜索结果，鲁西地区（通常指山东省西南部）的大学数量及主要高校如下：
一、鲁西南地区大学概况
菏泽学院 - 现名：菏泽学院
- 简介：山东省菏泽市唯一综合性本科高校，前身为1949年成立的冀鲁豫区第二师范学校，2004年升格为本科高校。 - 规模：全日制在校生约1.7万人，教职工1300余人，开设77个本专科专业，覆盖9大学科门类。
聊城大学
- 简介：鲁西地区唯一综合性大学，2018年全国排名304位，省内排名18位。 - 专业：本科专业88个，涵盖12大类学科。
二、其他鲁西地区高校
山东大学、山东师范大学、山东理工大学： 位于济南，非鲁西南地区。- 曲阜师范大学、德州学院、菏泽学院
若仅统计鲁西南地区明确提及的综合性本科高校， 菏泽学院为唯一一所；若包含更广泛区域高校，则总数为8所（含聊城大学等）。建议根据具体需求进一步核实高校定位。