高考期间的饮食应以营养均衡、易消化为原则，结合权威建议整理如下：
一、主食选择
粗细搭配：每天保证4-6两优质主食（如糙米、全麦面包），搭配少量精制碳水化合物（如馒头、米饭），确保血糖稳定供应大脑能量。
易消化：避免油腻、高糖食物，可选择小米粥、南瓜汤等清淡主食。
二、蛋白质摄入
优质来源：每天1-2个鸡蛋（含卵磷脂和胆碱）、2-3两瘦肉（如鸡胸肉、鱼肉）、500毫升牛奶（或酸奶），以及适量豆制品（豆腐、豆浆）。
健脑作用：鱼类（如三文鱼）含Omega-3脂肪酸，核桃等坚果含不饱和脂肪，均有助于提升记忆力和大脑功能。
三、维生素与矿物质
蔬菜水果：每天摄入500克蔬菜和250克水果，优先选择菠菜、胡萝卜、西兰花等富含维生素和矿物质的蔬菜，以及苹果、橙子等水果补充维生素C。
色氨酸食物：牛奶、香蕉、豆腐等可帮助合成血清素，缓解焦虑情绪。
四、其他建议
少量补充：可适当食用低盐干果、黑巧克力等，快速补充能量。
避免食物：不吃利尿水果（如西瓜），减少考前夜饮水，避免肠胃不适。
注意事项：考前半小时完成早餐，午餐七八分饱，晚餐清淡易消化，避免过饱影响睡眠。若出现感冒症状，仅限遵医嘱使用解热镇痛药。