根据搜索结果，山东成人高考中学费较低的学校及专业推荐如下：
一、学费水平对比
青岛开放大学 - 作为青岛市属公办独立成人高校，青岛开放大学是山东成考中性价比最高的院校。其专科专业学费较低，且学习形式灵活（业余/函授），适合追求经济实惠的考生。
医学类专业
- 山东第一医科大学、山东第二医科大学的医学类专业学费为3200元/年，属于较高水平，但学校为山东省重点建设高校，教学资源优质。
其他院校
- 普通院校学费多在2000-2800元/年，部分函授站或独立学院可能更低，但需注意办学资质。
二、其他选择建议
分阶段缴费： 如广东理工学院本科学费分三期缴纳，总费用可能低于一次性支付的院校。 官方渠道
结合需求：若选择医学类，可优先考虑山东医科类高校；若偏好综合类院校，青岛开放大学仍是经济实惠的选择。
三、注意事项
学费可能随政策调整，建议关注最新官方通知。
部分学校（如青岛紫峰职业培训学校）提供职业技能培训，但属于中等职业教育范畴，与成人高考学历有所区别。
综上，若以学费为首要考虑因素，青岛开放大学是山东成人高考中性价比最优的选择。