湘潭大学在湖南省的扩招情况如下：
2024年扩招规模 
- 总计划：
2024年湖南省内计划招生4891人，比2023年增加413人，增幅41.3%。
- 专业调整：食品科学与工程（90人）、智能制造工程（92人）、新能源材料与器件（128人）、土木工程（262人）等专业扩招显著。
2025年扩招计划 
- 总规模：
2025年本科计划招生9010人，比2024年增加600人，重点培养基础学科、新兴学科及交叉学科拔尖人才。
历史数据对比
- 2022年湖南省内扩招1425人，2023年扩招1500人，2024年扩招413人，呈现逐年增长趋势。
总结：
湘潭大学持续加大在湖南省的招生力度，2024年扩招400多人，2025年计划扩招600人，成为湖南省属高校中扩招最积极的院校之一。