根据搜索结果综合分析，高考中试卷难度较高的科目主要集中在理科综合卷的数学、物理和化学，以及文科综合卷的数学和地理。具体如下：
一、理科综合卷（难度最高）
数学 - 需掌握大量公式和题型，对逻辑思维、运算能力要求极高，综合题和应用题难度突出。
物理
- 涉及抽象概念和空间想象，题目常需结合多个知识点，被称为“卷王”。
化学
- 知识点细碎且记忆量大，实验与原理理解困难，易混淆。
二、文科综合卷（数学和地理较难）
数学
- 文科数学同样依赖基础知识和综合应用能力，但题型相对理科更注重逻辑推理。
地理
- 自然地理部分需记忆大量公式并理解空间关系，计算题和案例分析较复杂。
三、其他科目特点
语文： 侧重文学素养和深度理解，但通过积累可提升得分。 英语
生物、政治、历史：整体难度低于数理化，侧重记忆和基础应用。
总结：数学和物理因高度抽象和综合性，普遍被认为是高考试卷难度最大的科目，理科综合卷和全国乙卷（一卷）的试卷难度系数较高。