大专院校扣押毕业证属于违法行为，学生可通过以下途径维权：
一、协商解决
主动沟通：
首先与学校教务部门或学生处联系，说明情况并提供身份证明，要求校方立即归还毕业证。
保留证据：
沟通过程中保存书面记录、录音等，作为后续维权的依据。
二、行政投诉
若协商无果，可向教育主管部门（如当地教育考试院）投诉，要求其介入调查并督促学校处理。
三、法律途径
诉讼维权：
向人民法院提起民事诉讼，要求校方赔偿损失并返还毕业证。根据《民法典》相关规定，校方行为可能构成侵权。
劳动仲裁：
若涉及实习协议纠纷，可向劳动仲裁委员会申请仲裁，要求校方承担违约责任。
四、注意事项
毕业证属于个人重要证件，校方无权以任何理由扣押，若涉及经济纠纷，建议优先通过协商或行政途径解决。
若校方以“不实习不发证”为由，需审查实习协议条款是否合法，避免因合同漏洞扩大损失。