大明星出国时随行人员的数量并没有一个固定的标准，这通常取决于他们的个人需求、工作性质以及所前往的国家的相关规定。以下是根据搜索结果整理的相关信息：
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明星出国随行人员数量
吴谨言：参加公开活动时随行人员达到了36人，包括6个助理和30个保安。
杨紫：与搭档5人一起出国，装了18个行李箱，其中包括泡脚桶等物品。
明星出国的原因和目的
工作：许多明星出国是为了工作，如拍摄电影、电视剧或参加国际音乐节等。
学习：一些明星选择出国学习或深造，提升自己的专业技能。
养老：部分明星在职业生涯结束后选择出国定居，享受晚年生活。
综上所述，大明星出国带多少人并没有一个确切的数字，这取决于多种因素。