根据搜索结果，韶关市成人高考推荐院校及专业如下：
一、本科院校推荐
暨南大学 - 学制：高起专/专升本3年制，高起本5年制
- 热门专业：计算机科学与技术、工商管理、会计学、法学等
- 推荐理由：211重点名校，师资力量雄厚，专业覆盖广泛。
华南师范大学
- 学制：高起专/专升本3年制，高升本5年制
- 热门专业：学前教育、人力资源管理、汉语言文学、心理学、会计学等
- 推荐理由：211重点名校，教育资源优质，学科门类齐全。
广东财经大学
- 学制：高起专/专升本3年制，高起本5年制
- 热门专业：会计学、工商管理、金融学、电子商务、经济学等
- 推荐理由：财经类本科院校，就业率高，专业选择丰富。
其他重点院校
- 包括广东工业大学、华南农业大学、广州大学等，均提供高起专/专升本层次，适合不同专业需求。
二、选择建议
职业规划优先： 财经类专业（如会计学、金融学）适合从事财务、经济领域工作；教育类（如学前教育、汉语言文学）适合教育相关岗位。
学校综合实力：暨南大学、华南师范大学作为211高校，师资和资源更优；广东财经大学在财经领域更具特色。
三、注意事项
考试地点：2024年韶关市成人高考笔试统一在韶关市第一中学进行，建议提前确认最新安排。
报名渠道：需通过广东省教育考试院官网或指定机构完成报名，建议提前咨询具体流程。