根据搜索结果，山西成人高考的优质院校推荐如下，综合多个权威来源的信息整理：
一、综合类推荐院校
太原理工大学 - 山西省“双一流”建设高校，工科、理学、法学、文学等多学科领域优势显著，尤其在计算机科学与技术、电气工程及其自动化等专业实力突出，毕业生就业率高且社会认可度强。
山西财经大学
- 以经济学、管理学、法学为主干学科，成人教育课程注重实践应用，涵盖会计学、金融学、工商管理等热门领域，适合经济、金融类考生。
山西师范大学
- 师范教育特色鲜明，函授、业余、自学考试等办学形式灵活，学前教育、汉语言文学等专业在成人教育中表现突出。
二、特色学科院校
中北大学： 理工科为主，机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化等专业实力强，适合理工科背景考生。
山西农业大学：农业类学科优势明显，函授教育历史悠久，农学、林学、动物科学等专业适合农业相关领域需求。
长治医学院：医学类专业突出，临床医学、口腔医学等方向适合医学相关考生。
三、其他推荐院校
山西大学：综合性大学，学科门类齐全，成人教育覆盖法学、教育学、汉语言文学等热门领域，与多家央企合作。
太原科技大学：多科性大学，重型机械、材料科学等特色鲜明，适合工科考生。
山西工程技术学院：提供多样化专业课程，满足不同学科需求。
四、报考建议
明确需求：
根据专业方向（如工科、经济、师范等）选择院校；
参考权威：
优先选择“双一流”建设高校或行业特色院校；
了解形式：
函授、业余、自学考试等办学形式灵活，可结合时间安排选择；
核实信息：
通过官网或教育局渠道确认最新招生专业及计划。
以上院校综合实力、学科优势及社会认可度较高，考生可根据自身情况优先考虑。