成人高考的课程数量根据报考层次不同而有所差异，具体如下：
高起专（专科起点） 
- 文科类：
语文、数学（文）、英语
- 理科类：语文、数学（理）、英语
- 总分：450分，每科150分。
高起本（本科起点） - 文科类：
语文、数学（文）、英语、史地综合
- 理科类：语文、数学（理）、英语、理化综合
- 总分：600分。
专升本（专科升本科） - 统考科目：
政治、英语、专业基础课（根据专业不同）
- 文史/中医类：政治、英语、大学语文
- 艺术类：政治、英语、艺术概论
- 理工类：政治、英语、高等数学（一）
- 经济管理类：政治、英语、高等数学（二）
- 法学类：政治、英语、民法
- 教育学类：政治、英语、教育理论
- 农学类：政治、英语、生态学基础
- 医学类：政治、英语、医学综合
- 总分：450分。
总结：高起专、高起本共考3-4门科目，专升本考3门统考科目加1门专业课，总科目数均为3-4门。