根据现有信息，正定区共有7所高校，具体情况如下：
河北正定师范高等专科学校 
全称河北正定师范高等专科学校，是全日制普通高等专科院校，设有工程造价、小学语文教育等专业。
河北地质大学
虽然主校区位于石家庄市，但部分教学资源或分支机构可能涉及正定，该校是原地质部直属五大院校之一。
河北体育学院
河北省唯一独立建制的本科体育院校，包含学府路校区和正定新区校区，但主校区不在正定。
河北经贸大学正定校区
覆盖经济学、管理学、法学等多学科，是综合性大学的分支机构。
河北美术学院正定校区
专注于艺术专业教学。
石家庄职业技术学院
为当地培养技术人才，但主校区不在正定。
河北师范大学正定分校
师范类高等教育机构，位于正定县。
说明：
河北地质大学、河北体育学院、石家庄职业技术学院的主校区均不在正定，但可能通过合作或分支机构形式参与正定教育；
搜索结果中未明确标注“正定校区”的高校，需进一步核实其地理位置；
正定开放大学属于成人教育机构，通常不纳入普通高校统计。以上信息综合自多个来源，部分高校的归属可能存在动态调整，建议以官方渠道核实最新情况。