根据搜索结果，专升本考试科目较少的省份主要集中在以下五类，具体如下：
陕西 
- 考试科目：
公共课+专业课（文史类：语文+英语；理工类：数学+英语）
- 特点：科目数量最少（2科），考纲详细且不超纲，录取率高达74.6%。
浙江 - 考试科目：
公共课+专业课（文史类：语文+英语；理工类：数学+英语）
- 特点：科目较少（2科），招生院校多，录取率稳定在50%左右。
湖北、河南、黑龙江、吉林 - 考试科目：
公共课+专业课（英语+专业课）
- 特点：科目数量较少（2科），非热门专业录取名额充足，备考压力较小。
宁夏 - 考试科目：
未明确说明，但属于科目较少的省份之一
- 特点：整体考试难度较低，录取率较高。
总结：若以科目数量为唯一标准， 陕西、浙江、湖北、河南、黑龙江、吉林、宁夏均为科目较少的省份，其中陕西和浙江的公共课组合（语数/数英）最为简洁。建议结合个人专业、院校选择及录取率综合考量。