根据搜索结果，河南省专升本考试中相对容易的专业主要集中在以下几类，供考生参考：
一、文科类易考专业
汉语言文学 - 考试科目为“公共英语+大学语文”，通过率较高，适合英语基础较好者。
- 教育类专业（如学前教育）学费较低，且部分院校为公办。
学前教育
- 公立院校招生比例较高，竞争压力相对较小，适合教育类考生。
二、工科类易考专业
机械电子工程
- 结合机械与电子知识，理论考试内容较系统，实践能力要求较高但可通过练习掌握。
汽车服务工程
- 覆盖汽车维修、管理等内容，理论考试难度较低，适合有相关实践经验者。
网络工程
- 涉及计算机网络设计，考试内容固定且重复率较高，适合逻辑思维强的考生。
道路桥梁与渡河工程
- 以基础工程原理为主，考试内容集中，报考人数较少。
交通运输
- 涵盖交通规划、管理等内容，录取门槛较低且就业前景广。
三、其他推荐专业
测绘工程、 农业机械化及其自动化： 报考人数少，分数线低。 自然地理与资源环境
工业设计：结合艺术与技术，录取难度适中但就业前景好。
质量管理工程：市场需求稳定，竞争压力较小。
注意事项
专业热度与竞争：
部分热门专业（如汉语言文学、机械电子工程）竞争激烈，但录取率较高；冷门专业（如艺术类、医学类）录取门槛较低但竞争压力也大。
个人基础与规划：
建议结合自身兴趣和职业规划选择专业，例如工科类考生可优先考虑实践导向的专业。
省控线参考：
部分专业（如机械电子工程、汽车服务工程）近年录取分数较低，可结合自身分数定位。
建议考生结合自身情况，参考近3年录取数据，并咨询在校生或老师，制定个性化备考策略。