江西专升本中最难的专业主要集中在医学类，其次是教育类、理工类等。以下是具体分析：
医学类专业 - 难度特点：
知识点密集且复杂，学习周期长，需大量记忆和理解。例如临床医学、护理等专业，对口工作要求高（如三甲医院需研究生学历），竞争激烈。 - 院校表现：华东交通大学、江西师范大学、江西财经大学等院校的医学类专业难度较高。
教育类专业 - 学前教育：
考编录取率仅14%，就业难度极大。 - 法律事务：专科生无法参加法律职业资格考试，需深造或转行。
理工类与设计类 
- 土木工程、计算机科学与技术：
课程繁杂，学习压力大，但就业前景较好。 - 自动化、数学与应用数学：知识点分支多，需掌握高等代数、实变函数等核心课程。
建议：若选择医学类，需重点加强基础知识和英语能力；教育类可关注学前教育或法律相关辅修方向。报考前建议咨询目标院校招生简章及历年分数线。