根据搜索结果，上海专升本中相对容易的专业及原因如下：
一、文科类易考专业
汉语言文学 - 考试科目少（如《现代汉语》《古代汉语》等），以记忆性内容为主，适合基础较好的考生。
- 就业面广，可从事教育、文秘、翻译等工作。
行政管理
- 不考数学和英语，主要涉及公共管理、组织行为等基础科目，适合文科考生。
- 就业前景好，尤其适合希望转行进入政府机构或企业的考生。
工商管理
- 不考数学，侧重管理理论、市场营销等科目，适合逻辑思维较强的考生。
- 实用性较强，就业方向涵盖企业、咨询公司等。
会计学
- 考试科目较少（如《基础会计》《中级财务会计》），适合对财务领域感兴趣的考生。
- 财经行业需求稳定，适合未来向财务岗位转型。
二、工科类易考专业
机械设计制造及其自动化
- 工科基础专业，考试内容与专业关联度高，但竞争压力相对较小。
- 就业前景好，适合机械类背景考生。
电子信息工程技术
- 依托院校优势，考试内容涵盖电子电路、信号处理等，适合理工科考生。
- 行业需求大，可从事电子、通信等领域工作。
市场营销
- 考试内容较易掌握，侧重理论应用，适合文科或商科背景考生。
- 就业方向广泛，适合创业或进入企业市场部。
三、其他推荐专业
学前教育： 考试科目少（如《学前教育学》《幼儿心理学》），适合教育类考生。 日语
四、注意事项
院校差异：部分院校（如上海中侨职业技术大学、杉达学院）整体录取率较高，但具体专业难度仍需结合自身情况选择。
职业规划：建议结合就业方向选择专业，例如汉语言文学适合教育行业，工商管理适合企业岗位。
以上信息综合自多个教育平台，考生可根据自身基础和职业规划进一步筛选。