萍乡成人高考专业涵盖多个领域，具体如下：
一、高起专层次
文科：语文、数学（文）、外语
理科：语文、数学（理）、外语
二、高起本层次
文科：语文、数学、外语、史地综合
理科：语文、数学、外语、理化综合
三、专升本层次
哲学、文学（艺术类除外）、历史学、中医、中药学 - 政治、英语、大学语文
艺术类
- 政治、英语、艺术概论
工学、理学（生物、地理、环境、心理类除外）
- 政治、英语、高数（一）
经济学、管理学、职业教育、生物、地理、环境、心理学、药学（中药学除外）
- 政治、英语、高数（二）
法学
- 民法
教育学
- 教育理论
农学
- 生态学基础
医学（临床、口腔、预防、中医学等除外）
- 医学综合
四、医学类专业要求
报考临床医学、口腔医学、预防医学、中医学等需具备相应执业助理医师及以上资格证书或普通中专及以上学历。
五、其他推荐院校
江西科技管理专修学院： 工科为主，含机电技术、计算机应用等专业 萍乡市工业中等专业学校
萍乡市湘东中等专业学校：涵盖会计、电子商务、学前教育等
建议：选择专业时结合职业规划，优先考虑权威院校开设的学科，并核实具体专业要求。