根据搜索结果，河南专升本相对较容易的省份主要集中在以下方面：
一、省份对比
湖北 - 录取率高：
超过30%，考试内容基础，考察范围较高考简单，且多自主命题院校。 - 竞争压力小：高校数量多，适合考生选择更多院校。
陕西 
- 高校资源丰富：
985/211工程院校集中，专升本机会多于河南。 - 考试难度适中：教育大省竞争压力相对分散。
二、省内院校推荐（补充参考）
河南科技职业大学：升本率高达71.06%，适合基础薄弱考生。- 河南检查职业学院：升本率43.75%，注重实践能力培养。- 郑州航空工业管理学院、 安阳学院等：综合实力强，录取难度适中。
总结：若选择省外，湖北和陕西是更优选择；若留在河南，可重点关注上述院校，尤其科技职业大学、检查职业学院等升本率较高的学校。