根据搜索结果，商丘地区专升本考试难度相对较低且录取机会较大的学校主要集中在以下四类：
一、综合类院校
商丘工学院 - 优势：
理工类专业突出（土木工程、机械设计等），专升本考试难度适中，招生人数多，就业前景好。 - 特点：民办普通本科高校，2025年开设32个本科专业，覆盖工、管、经、教、艺、医六大学科门类。
商丘学院（开封校区） 
- 优势：
招生专业广泛，2025年学前教育、电子商务等专业规模大，录取机会较多。 - 特点：师范类专业（如学前教育）招生计划达501人，竞争相对分散。
二、特色专业型院校
郑州商学院 - 优势：
商科类专业（会计、财务管理、市场营销）录取率高，入学门槛低，适合商科生报考。 - 特点：非商丘本地院校，但河南省内认可度较高。
安阳学院 - 优势：
综合类院校，理工、文理、管理类专业均衡，考试难度适中，毕业生就业率高。 - 特点：民办本科，2025年招生计划稳定。
三、注意事项
专业选择：优先选择招生计划多、录取分数线低的院校及专业（如学前教育、电子商务），竞争压力较小。- 权威信息：以学校官网或教育考试院最新招生章程为准，避免轻信非官方渠道。