成人高考的专业课程数量因报考层次、专业类别及学校教学计划而存在差异，具体如下：
一、高起专（专科起点）
课程数量：通常为15-20门
科目构成：
公共基础课：语文、数学（文/理）、外语
专业核心课：根据专业不同，如文史类考综合文学（历史、地理），理工类考理化综合等
二、专升本（专科升本科）
课程数量：一般为3门
科目构成：
公共课：政治、外语
专业课：根据专业不同，如：
- 文史类：大学语文
- 艺术类：艺术概论
- 理工类：高等数学（一）
- 经济/管理类：高等数学（二）
- 法学类：民法
三、高起本（本科起点）
课程数量：通常为4门
科目构成：
公共课：语文、数学（文/理）、外语
综合课：文科考史地合卷，理科考理化合卷
四、中医学类专业特殊说明
高起本：政治、外语、医学综合（不含专业加试联考）
专升本：政治、外语、大学语文
总结：成人高考专业课程数量跨度较大，高起专以公共课+专业课为主（15-20门），专升本简化为三科，高起本则包含综合课。具体以报考院校及专业要求为准。