根据搜索结果，沈阳成人高考可选学校及专业信息如下：
一、重点推荐院校
沈阳大学 综合性重点大学，涵盖工、理、经、管、文、法等多学科门类，函授站覆盖广，适合多领域考生。
东北大学
全国知名高校，成人教育以工科见长，网络教育资源丰富，适合工科背景考生。
辽宁大学
文理工科均衡发展，成人教育课程涵盖广泛领域，教学质量较高。
沈阳航空航天大学
航天特色鲜明，提供函授、业余等多样化学习形式，工科专业优势明显。
沈阳理工大学
国防特色鲜明，工科为主，理、经、管等多学科协同发展。
二、特色院校推荐
沈阳师范大学： 师范类专业优势显著，课程设置全面，适合教育行业从业者。 辽宁中医药大学
沈阳药科大学：药学、生命科学领域实力强，设有多个学院和特色专业。
三、其他选择
沈阳工业大学：多学科教学研究型大学，提供工、理、经、管等21个本专科专业。
沈阳医科大学：医学类专业权威，成人教育注重实践与临床结合。
辽宁装备制造职业技术学院：工科特色鲜明，适合技术型考生。
四、报考建议
明确需求：
根据职业规划选择工科、文科或医科方向；
学历要求：
高起本需专科及以上学历，专升本需专科或本科结业证书；
咨询确认：
部分院校有独立成人教育学院（如东北大学继续教育学院），可优先考虑。
建议结合自身条件、学习时间及职业目标，综合评估后选择适合的学校。可参考学校官网或招生简章获取最新专业设置及报名信息。