根据搜索结果，教育类专升本中较难的专业主要集中在以下方向，综合竞争压力、学习难度和就业要求分析如下：
一、小学教育
竞争激烈：教师岗位稳定性高，社会认可度强，导致报考人数激增，而公办院校招生名额有限，竞争尤为突出。
考试要求：需掌握扎实教育理论，同时具备教学设计、课堂管理等实践能力。
二、学前教育
需求与供给矛盾：家长对幼儿教育重视度提升，报考人数持续增加，但优质本科院校招生规模有限，录取率低。
知识体系：涵盖儿童心理学、课程设计等复杂内容，且需通过实践考核。
三、汉语言文学（师范方向）
综合能力要求高：除文学知识外，还需通过教师资格证考试，且对语言表达、教学设计等能力有较高要求。
竞争压力：师范类专业普遍竞争激烈，尤其公办院校。
四、其他教育类专业
英语教育：需通过英语教师资格证，且对语言应用能力要求严格，适合基础较好且希望从事英语教学的学生。
建议：选择时需结合自身兴趣、学习能力和职业规划，优先考虑目标院校招生政策及历年录取数据。