大学食堂数量因学校规模、校区数量及需求差异较大，具体如下：
普通大学 
通常至少有3个食堂，中等规模学校（如本部校区）多为3-4个食堂。
中等规模学校
一个校区一般有3-4个食堂，部分学校可能扩展至5个。
大型大学
食堂数量显著增加，通常为7-8个，部分高校可达16-24个甚至更多。例如：
- 清华大学：24个食堂（不同来源存在差异）
- 北京理工大学：12个食堂
- 海南大学：7个食堂（含12个餐厅）
特殊案例
小型学校可能仅1个食堂，但规模较大或需求高的高校会增设更多。例如北京大学有9个食堂。
总结：
大学食堂数量无固定标准，需结合具体学校情况判断。建议通过学校官网或实地考察获取最新信息。