根据2025年江苏省职教高考的官方安排，2025年中职职教高考专业技能考试时间如下：
一、整体时间安排
考试时间：2025年3月1日至3月16日
考试科目：分为文化素质考试和职业技能考试两部分：
文化素质考试：2025年4月19日至20日（具体以江苏省教育考试院通知为准）
专业技能考试：2025年3月1日至3月16日
二、注意事项
地区差异：
不同省份的考试时间可能有所调整，建议考生以本省教育考试院发布的最新通知为准。
报名与备考：
考生需关注本省《职教高考实施办法》，并按要求完成报名、体检等前期工作。
服务支持：
可通过官方渠道获取网课、真题讲解等备考资源。
三、其他说明
职教高考与普通高考具有同等功能，均为高校选拔应用型和技术技能型人才。
考试内容涵盖文化基础与专业核心技能，考生需全面备考。
以上信息综合自江苏省教育考试院及各地官方通知，考生需以最新官方文件为准。